Resep Es Siwalan Kelapa

Siwalan merupakan nama lain dari tanaman lontar. Kebanyakan tanaman lontar digunakan sebagai bahan kerajinan namun ternyata buah siwalan bisa dibuat minuman es yang enak.

Bahan-bahan  :

-          1 kelapa muda

-          10 buah siwalan, dipotong-potong

-          Es serut

Bahan Sirup  :

-          250 gram gula merah

-          800 ml santan dari 1/2 butir kelapa

-          2 lembar daun pandan

-          1/2  sendok teh garam

Cara Membuat Resep Es Siwalan Kelapa  :

1. Keruk kelapa muda, sisihkan.
2. Rebus bahan sirup hingga mendidih, angkat lalu saring.
3. Tata kelapa muda serut dan siwalan lalu sajikan dengan sirup dan es serut.

Resep Es Siwalan Kelapa 2014-08-23T00:30:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Adi