Resep Kolak Pisang Kolang-Kaling

Untuk berbuka puasa yang mudah dan sederhana, cobalah resep kolak kolang kaling ini. Selain mudah dan sederhana kolak dari kolang kaling juga tak kalah enak dari aneka kolak lainnya.

Bahan-bahan  :

-          10 buah pisang kepok tua, dipotong-potong

-          300 gram kolang kaling, masing-masing dibagi 4

-          325 gram gula merah, disisir halus

-          700 ml air

-          2 lembar pandan, disobek panjang lalu diikat

-          250 gram labu kuning dipotong kotak

-          750 ml santan dari 1 butir kelapa

-          2 lembar daunpandan

-          3/4  sendok teh garam

Cara Membuat Resep Kolak Pisang Kolang-Kaling  :

1. Rebus pisang, kolang-kaling, gula merah air dan pandan hingga kuah mengental. Masukkan labu kuning.
2. Setelah labu kuning matang, tuang santan dan garam. Aduk sampai santan meresap dan labu matang.
3. Sajikan setelah dingin.

Resep Kolak Pisang Kolang-Kaling 2014-08-14T00:30:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Adi