Bahan-bahan :
15 lembar kulit lumpia
Minyak goreng secukupnya
Bahan Isi :
150 gram ayam, rebus lalu siwir-siwir
1 buah wortel, potong korek api
1 buah bengkuang, potong korek api
4 siung bawang putih, cincang halus
50 ml air
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuat Resep Lumpia Ayam :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan bengkuang, aduk-aduk hingga layu, tambahkan air, ayam suwir, garam, penyedap rasa dan kecap inggris, aduk rata. Masak hingga wortel matang dan air terserap habis, angkat dan sisihkan.
2. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan bahan isian, gulung, rekatkan dengan putih telur.
3. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan Lumpia saat masih hangat.
0 komentar:
Posting Komentar