Bahan-bahan :
100 gram kelapa setengah tua, parut kasar
75 gram gulam merah
150 ml air
250 gram tepung beras
50 gram gula pasir
½
sendok teh garam
Minyak goreng
Bahan Topping :
100 gram cokelat putih Colatta
5 lembar daun mint, cincang halus
Cara Membuat Resep Kue Cincin Tusuk Cokelat Mint :
1.
Rebus gula merah, garam dan air hingga mendidih,
saring. Tuang air gula ke dalam mangkuk berisi tepung beras, aduk rata.
2.
Masukkan kelapa yang telah disangrai hingga
cokelat dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 8 jam.
3.
Bentuk adonan seperti cincin kecil kemudian
goreng hingga kecokelatan, angkat dan diamkan kembali selama 5 jam.
4.
Tusuk kue cincin dengan tusukan sate lalu
semprotkan cokelat putih yang telah dilelehkan di salah satu sisi selintang
kue, taburi dengan daun mint cincang. Sajikan
0 komentar:
Posting Komentar