Resep Daun Singkong Bumbu Arsik

Bahan-bahan  :

-          200 gram daun singkong

-          2 tangkai serai, dimemarkan

-          2 bunga kecombrang, dipotong-potong

-          2 buah asam kandis

-          750 ml air

Bumbu Halus  :

-          4 buah cabai merah

-          10 butir bawang merah

-          2 siung bawang putih

-          4 butir kemiri sangrai

-          2 cm jahe

-          2 cm kunyit

-          2 cm lengkuas

-          1 ½ sendok teh garam

Cara Membuat Resep Daun Singkong Bumbu Arsik  :

1. Rebus daun singkong sampai layu.
2. Angkat lalu peras airnya. Sisihkan.
3. Rebus air, bumbu halus, serai, kecombrang dan asam kandis sampai mendidih.
4. Tambahkan daun singkong lalu rebus hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Resep Daun Singkong Bumbu Arsik 2014-07-15T23:53:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Adi