Resep Nasi Goreng Bebek

Bahan-bahan  :

500 gram beras pera cap Kembang

2 potong bebek goreng, potong suwir

1 buah bawang bombay, cincang halus

750 ml kaldu bebek secukupnya

Minyak samin secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Kecap asin secukupnya

Kecap manis secukupnya

Bumbu Halus  :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½  sendok teh jinten

5 buah kapaluga

1 sendok teh ketumbar

½  sendok teh lada

3 cm kayu manis

½  sendok teh adas

1 jari kunyit

1 sendok teh penyedap rasa

Cara Membuat Resep Nasi Goreng Bebek  :

1.       Cuci bersih beras lalu aron bersama kaldu bebek hingga setengah matang. Kukus hingga matang.
2.       Panaskan minyak samin lalu tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan bumbu halus, tumis sampai harum.
3.       Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis dan penyedap rasa, aduk rata.
4.       Sajikan nasi yang telah digoreng ke atas piring kayu kelapa yang telah dialasi daun pisang kemudian taburkan bawang goreng dan suwiran daging bebek goreng di atasnya.

Resep Nasi Goreng Bebek 2014-07-02T23:23:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Adi