Bahan-bahan :
¼ kg
daging sapi tanpa urat, iris tipis
8 bawang merah iris tipis
5 bawang putih iris tipis
2 cabai merah besar iris serong
1 cabai hijau besar iris serong
2 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
100 gram tauco
½
liter air
2 sendok teh gula pasir
¼
sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
Minyak sayur secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Resep Daging Iris Masak Tauco :
1.
Iris tipis daging, lalu lumuri daging dengan
lada dan garam, diamkan 15 menit.
2.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang
putih, jahe dan serai hingga harum, kemudian tambahkan cabai, masak hingga
cabai layu.
3.
Masukkan daging, masak hingga berubah warna,
tambahkan tauco, aduk rata. Tuangkan air, beri garam, lada dan gula, masak
hingga air berkurang, daging empuk dan aroma tauco keluar, angkat.
4.
Sajikan hangat.
0 komentar:
Posting Komentar