Resep Wedang Kacang

Bahan-bahan  :

100 gram kacang merah segar

50 gram gula pasir

Garam secukupnya

1 buah kelapa muda

Air secukupnya untuk merebus

Wedang  :

100 gram kacang merah

500 ml air

100 gram gula pasir

Garam secukupnya

1 ruas jari jahe, kupas kulit, geprek

3 lembar daun pandan

Cara Membuat Resep Wedang Kacang  :

1. Seduh kacang merah dengan air panas, saring. Lalu rebus kacang merah hingga empuk, kemudian tambahkan gula pasir dan garam, rebus kembali hingga gula larut.
2. Wedang : Cuci bersih kacang lalu blender hingga lembut, saring dengan kain kasa. Rebus air kacang bersama jahe dan daun pandan hingga mendidih di atas api kecil, tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut.
3. Susun kelapa muda dan kacang merah di dalam gelas saji. Tambahkan dengan air wedang. Sajikan hangat.

Resep Wedang Kacang 2014-05-16T01:00:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Adi