Bahan-bahan :
200 gram kacang hijau, rendam air 2 jam
100 gram gula pasir
50 gram tepung terigu
½
sendok teh garam halus
¼
sendok teh vanili bubuk
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Pencelup :
50 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
20 gram tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
330 ml air
Cara Membuat Resep Gandasturi :
1.
Pencelup
: Aduk semua bahan hingga rata, saring, sisihkan.
2. Rebus kacang hijau hingga empuk, angkat, tiriskan. Haluskan kacang hijau hingga lembut, sisihkan. Campur kacang hijau dengan tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili. Aduk rata.
3. Ambil dua sendok makan adonan, bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.
4. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam adonan celupan. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angka. Hidangkan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar